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新闻资讯
防鸟网厂家——毛豆储藏方法

2019-11-15 13:22:18

黑毛豆适合储藏温度为8~10℃,温度过低易遭冻害,表现为豆荚上有凹陷的锈病,有的呈水渍状病斑块随即腐朽。

    气调储藏的气体成分为氧气2%~3%,二氧化碳低于10%。常用储藏方法如下。   

  1.冷却储藏法     把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右,捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度,沥干水分装入塑料袋内,排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中,充分冻结后,放在-18℃的储藏袋中,可长期寄存,一般以半年至一年为限。

  2.小包装储藏法     将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内,每袋5千克,密封膜口,袋内加消石灰0.5~1千克,储藏在冷库内,用0.01毫升/升仲丁胺熏蒸防腐,储藏温度为8~10℃,每10~14天开袋检查1次,此法可储藏30天左右。